piątek, 24 lutego 2017

Salsa do tacos domowym sposobem

Przygotowanie ostrego sosu do tacos zajmuje nam kilka chwil. Sos jest bardzo łatwy w przyrządzeniu, a to dlatego, że wszystkie składniki wrzucamy do jednego pojemnika i miksujemy.  Do sosu potrzebujemy 
  • spory pęczek kolendry
  • mały pęczek pietruszki
  • cebulka lub szczypiorek
  • papryczki chilli z nasionami - ilość zależna od naszej odporności na ostrość
  • 2-3 pomidory
  • 1 łyżka przecieru pomidorowego
  •  1 płask soli
  • 3 łyżki oliwy

Sos jest doskonały od razu po przyrządzeniu. Jeśli natomiast robimy na zaś, to do salsy dodajemy 1-2 łyżki octu, przelewamy do niewielkich słoików i pasteryzujemy przez minut.