czwartek, 4 września 2014

Prawdziwki marynowane

Marynowane prawdziwki nie różnią się w smaku od marynowanych podgrzybków, czy kozaków. Ale za to ładnie wyglądają. Grzybki czyścimy, gotujemy w wodzie i gorące przekładamy do słoika o pojemości
 250 ml. Powinny wypełnić niemal cały słoik wraz z częścią płynną. Do prawdziwków dodajemy niewielki kawałek cebuli, mały kawałek liścia laurowego, 1 ziarenko ziela angielskiego, kilka ziarenek gorczycy, 1 łyżeczkę soli i 1 łyżeczkę cukru. Całość uzupełniamy octem polewając po wierzchu. Powinno go być ok. 3 łyżek. Słoik zakręcamy, potrząsamy, aby wymieszać składniki i pasteryzujemy 10 minut.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz