czwartek, 4 września 2014

Ogórki kiszone tarte na zupę


Resztki ogórków, jeśli nam takie pozostały możemy wykorzystać jako tarte, kiszone do zupy ogórkowej. Przyrządzamy tak jak tradycyjne kiszone. Możemy dodać jedynie więcej czosnku i soli. A zupa będzie wspaniała. Przykładowe naczynia do takiego kiszenia to butelki po sokach z dużymi otworami. Startą masą ogórkową wypełniamy butelki, dodajemy 2 łyżki soli, dużo kopru i 5 dużych ząbków czosnku. Butelki zakręcamy i przenosimy w chłodne miejsce.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz