poniedziałek, 8 września 2014

Jak suszyć jabłka, aby były zdrowe

  • przed suszeniem jabłek nie myjemy, tylko wycieramy lekko wilgotną ściereczką
  • nie suszymy jabłek woskowanych, czyli żadnych z marketu
  • nie obieramy
  • drenarką do jabłek wycinamy gniazda nasienne
  • nie suszymy w wysokich temperaturach - najlepiej max. do 40 stopni, a wtedy jabłka będą wartościowe
  • podczas suszenia ważna jest cyrkulacja powietrza - termoobieg w piekarniku, lub wiatrak w suszarce elektrycznej, (w piekarniku wystarczy termoobieg i włączona żarówka) lub na wolnym powietrzu w nasłonecznionym miejscu, należy jednak przy tym uważać na muszki owocówki
  • dokładnie wysuszone zamykamy w szczelnym pojemniku



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz